Pescado Blanco con Arándanos y Champiñones

Pescado Blanco con Arándanos y Champiñones

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Pescado Blanco con Arándanos y Champiñones te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 6 filetes de pescado, basa
• 1 jugo de naranja
• 1 lata de champiñón, drenada
• 6 cucharadas de arándano
• 6 cucharadas de perejil, picado
• 6 rebanadas de queso manchego
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 6 cucharadas de avena instantánea
• sal, y pimienta al gusto

Direcciones

1. Engrasamos un refractario largo o charola, le colocamos un papel encerado y sobre él ponemos nuestros filetes de pescado basa.
2. Agregamos sobre cada filete una cucharada de aceite de olivo, salpimentamos al gusto y vertemos en jugo de naranja, tratando de hacerlo en porciones iguales para que nos alcancen a cubrir los 6 filetes.
3. En cada filete agregamos las cucharadas de champiñones, arandanos, perejil y avena,en ese orden, al final colocamos las rebanadas de queso.
4. Precalentamos el horno a 250°C y cocinamos por 45 min.