Pescado al Horno con Verduras

Pescado al Horno con Verduras

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Ingredientes

• 4 filetes de pescado
• 1 papa, en cuadritos
• 300 gramos de pimiento rojo, fileteado
• aceites de oliva extra virgen
• sal
• pimientas molidas
• vinos, fino
• 200 gramos de ejote
• tomillos
• 4 algas, en tiritas muy delgadas

Direcciones

1. Ponemos en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas en cuadritos.
3. Encima de las papas ponemos el pimiento fileteado y los ejotes.
5. Salpimentamos, agregar el tomillo y regamos con aceite de oliva virgen extra.
7. Hornea 30 minutos a 180°C.
9. Sobre la verdura ponemos los filetes de pescado salpimentar y agregar tomillo por los dos lados.
11. Vierte un poco de aceite de oliva y un poco de vino.
14. Horneamos a 170°C unos 20 minutos más , hasta que veamos el pescado tierno.
15. Con un poco de aceite freír el alga en tiritas.
16. Servir el pescado en una cama de alga con la verdura como guarnición.