Pescado al Cilantro

Pescado al Cilantro

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Pescado al Cilantro

Ingredientes

• 4 filetes de pescado blanco
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1 cebolla, en cuadros medianos
• 2 pimientos morrón, en cuadros medianos
• 2 cucharadas de sal de grano
• 20 mililitros de aceite de oliva

Direcciones

1. Precalienta el horno a 160°C.
2. En una charola unta aceite de oliva, coloca una capa con la mitad de la sal de grano, el cilantro, la cebolla y pimientos.
3. Coloca los filetes sobre la cama de verdura.
4. Agrega la mitad que reservaste de sal y verdura. Rocía un poco más de aceite de oliva y hornea por 15 a 20 minutos o hasta que el pescado esté un poco dorado.