Pescado a los Tres Quesos

Pescado a los Tres Quesos

¿Necesitas hacer algo práctico, sencillo y riquisimo? Acá te tenemos la solución, prepara este platillo de Pescado a los Tres Quesos .

Ingredientes

• 250 gramos de queso de cabra
• 250 gramos de queso manchego
• 250 gramos de queso crema
• 4 filetes de pescado, de 150 gramos cada uno, aproximadamente
• 10 gramos de maicena
• 10 gramos de mantequilla
• 1/2 litros de caldo de pescado, o agua con sal
• verduras, mixta al vapor para acompañar
• sal
• pimientas
• 30 mililitros de leche de vaca

Direcciones

1. Se salpimentan los filetes de pescado y se doran hasta cocer por ambos lados.
2. Se licúan los tres quesos con un poco de leche, en una cacerola se derrite la mantequilla y se agrega la harina, cuando esté dorada se le agrega el caldo de pescado o el agua, ya que comenzó a hervir, se le agrega nuestro queso y se mezclan muy bien los dos. Se salpimenta al gusto y se deja caliente no debe hervir, por que hace nata.
3. Se sirve sobre el pescado recién cocinado y se acompaña de verduritas al vapor.