Pescado al limón con perejil

Pescado al limón con perejil

Si algo le queda a todo es el limón y mas a un rico pescado.

Ingredientes

• 4 filetes de pescado
• ½ cucharada de sal
• ¼ cucharadita de pimienta
• ½ taza de jugo de limón
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de mantequilla
• ¼ taza de alcaparras
• ½ manojo de perejil finamente picado

Direcciones

1. Sazona los pescados por ambos lados con sal y pimienta.
2. Cocina los pescados con aceite y mantequilla. Voltéalos hasta que estén ligeramente dorados.
3. Añadir el jugo de limón y las alcaparras. Cocina por 5 minutos más.
4. Retirar del fuego y espolvorea el perejil encima antes de servir.