Pescadillas Playeras

Pescadillas Playeras

Me encanta esta receta de Pescadillas Playeras y ¿a ti?

Ingredientes

• 1/2 kilos de pescado sierra
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 jitomates
• 1/2 cebollas, picada
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de sal
• tortillas de maíz, o tortillas de harina

Direcciones

1. Se calienta en un sartén grande el aceite de oliva y se dora el ajo por 3-4 minutos.
2. Se agrega el pescado y se frie por al menos 10 minutos de cada lado.
3. Se agrega el jitomate y la cebolla y se mezcla todo con una pala mientras se termina de cocinar. Se sazona con orégano y sal.
4. Para hacer las pescadillas se rellenan las tortillas con el relleno de pescado y estas se pueden asar en el comal o freir en aceite.