Pechuga de Pavo Fácil

Pechuga de Pavo Fácil

Después de aprender esta receta de Pechuga de Pavo Fácil, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.

Ingredientes

• 3 kilos de pechuga de pavo con hueso
• 3 dientes de ajo, picado finamente
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 1 cucharada de romero fresco, picado
• 1 cucharada de eneldo fresco, picado
• 1 cucharadita de tomillo fresco, picado
• 2 cucharadas de sal gruesa
• 1 cucharadita de pimienta, recién molida
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 1/2 tazas de vino blanco
• 6 moras, para decorar

Direcciones

1. Precalentar el horno a 160ºC.
2. Poner la pechuga de pavo sobre un molde para horno.
3. Mezclar en un bowl el ajo, la mostaza, las hierbas, aceite de oliva y el jugo de limón. Salpimentar.
4. Ya que la mezcla quede con consistencia pastosa. Agregar con los dedos la salsa de hierbas entre la piel y la carne.
5. Toda la pasta restante extenderla sobre toda la piel de la pechuga de pavo (por encima).
6. Agregar el vino en el molde donde está la pechuga de pavo.
7. Meter la pechuga de pavo al horno por 2 horas (todo depende del horno de cada uno).
8. La piel se verá dorada y estará cocido por dentro. De lo contrario, coloca papel aluminio encima del pavo y espera hasta que se cosa por dentro.
9. Sacar el pavo del horno y cubrir con papel aluminio por 10 minutos.
10. Rebanar y servir con los jugos que sacó la pechuga de pavo.