Pay de Queso y Manzana

Pay de Queso y Manzana

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Ingredientes

• 380 gramos de queso crema
• 5 manzanas, peladas y picadas
• 3 huevos
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 1/2 cucharaditas de maicena
• 120 gramos de mantequilla
• 200 gramos de galleta, de vainilla o canela
• 50 gramos de nuez
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de canela

Direcciones

1. Moler las galletas en la licuadora y la nuez,revolver y formar una masa con la mantequilla derretida.
2. Forrar un molde para pay con la masa de la galleta y nuez.
3. Aparte pelar y cortar en rodajas pequeñas la manzana, expandirlas en una charola, espolvorear el azúcar y canela y meterlas a deshidratar por 30 min.
4. Agregar al molde con la masa las rodajas de manzanas deshidratadas y azucaradas.
5. Mezlar los quesos, la leche condensada, 3 huevos, 1/2 cucharadita de fécula de maiz y vainilla en la licuadora y verterlo al molde con manzanas.
6. Hornear a 180°C por 50 min.