Pay de Queso Marmoleado

Pay de Queso Marmoleado

Deliciosas recetas de Pay de Queso Marmoleado en donde las puedes combinar y disfrutar su rico sabor

Ingredientes

• 2 tazas de galleta de chocolate, molidas
• 90 gramos de mantequilla
• 250 gramos de queso crema
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 tazas de cocoa en polvo
• 1 lata de leche condensada, pequeña

Direcciones

1. Combina las galletas de chocolate con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. Cubre el fondo y las paredes de un molde.
2. Licúa el queso crema, la leche condensada, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva. Hierve ¼ de taza de agua, añade la cocoa y mezcla hasta formar una pasta. Reserva.
3. Divide en dos la mezcla de queso. Agrega a una mitad, la cocoa y revuelve hasta incorporar. Vierte sobre la base de galleta una capa de mezcla de vainilla y una de chocolate, alternando hasta terminar con ambas mezclas.
4. Inserta un cuchillo en la mezcla y remueve de forma ondulada, para hacer el efecto marmoleado.
7. Hornea a 170 ºC durante una hora, deja enfriar y refrigera durante 8 horas.