Pay de Queso de Concurso

Pay de Queso de Concurso

Con esta receta para Pay de Queso de Concurso sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 100 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 70 gramos de mantequilla
• 20 gramos de polvo para hornear
• 400 mililitros de leche condensada
• 250 gramos de crema
• 4 huevos
• 200 gramos de queso crema
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharaditas de jugo de limón

Direcciones

1. Se forma un pozito con la harina y en el centro se pone el huevo, el azúcar, la mantequilla suavizada y el polvo para hornear ir integrando todos los ingredientes. Amasar hasta formar una masa suave y manejable y dejar reposar un rato. Ya reposada se forra un molde para pay de 26 a 28 cm y la base se punza para que esta no infle cuando se hornee.
3. En una licuadora poner la leche condensada, los huevos la crema, el queso , la vainilla y el limón se licua todo unos 5 minutos o mas y se hecha la mezcla en el molde que se forro, y se mete al horno pre calentado a 180 grados por unos 30 aproximados o hasta meterle un cuchillo y que salga limpio.