Pay de Queso Casero

Pay de Queso Casero

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Pay de Queso Casero ?

Ingredientes

• 1 tubo de galleta, tipo María
• 90 gramos de mantequilla
• 3 paquetes de queso crema, (190 g c/u)
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de yogur natural
• 2 limones
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 lata de leche condensada, (397 ml)
• 4 huevos
• 3 cucharadas de harina
• ralladuras de naranja, (1 pieza)
• fresas, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180 ° C por 15 minutos.
2. Tritura las galletas a mano o en licuadora.
3. Derrite la mantequilla en un tazón y agrega a las galletas trituradas. Integra bien con las manos.
4. Coloca la mezcla de galletas en un molde para horno y asegúrate de que no quede ningún espacio de la base sin galleta.
5. Hornea la base por 7 minutos a 180 ° C.
6. Acrema el queso en una batidora o licuadora hasta que no queden grumos.
7. Agrega el azúcar y continúa batiendo.
8. Vierte en la batidora el yoghurt, jugo de limón y extracto de vainilla.
9. Agrega la leche condensada poco a poco y posteriormente los huevos 1 a 1.
10. Incorpora la harina y la ralladura de una naranja.
11. Vacía la mezcla en el molde, hornea por 1 hora a 180 ° C. Pasado este tiempo, apaga el horno y deja enfriar el pay adentro.
12. Refrigera 1 hora antes de decorar con las fresas. Sirve frío.