Pay de Plátano helado con Cajeta

Pay de Plátano helado con Cajeta

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Pay de Plátano helado con Cajeta .

Ingredientes

• 21 galletas, sabor vainilla (molidas)
• 1/4 mantequilla
• agua, cantidad necesaria
• 1/2 tazas de cajeta, (relleno)
• 1 plátano, (relleno)
• 500 gramos de queso crema, (relleno)
• 1 lata de leche condensada, (relleno)
• 1 cucharadita de jugo de limón, (relleno)
• nueces, al gusto (relleno)

Direcciones

1. Mezclar: galletas molidas, mantequilla y 2 cucharadas de agua, hasta formar una masa manejable. Forrar un molde #20 con la misma masa. hornear por 15 a 20 minutos a 180° C o hasta que este firme y durito la tartaleta.
4. Para el relleno: batir hasta suavizar:Queso crema y la leche condensada, hasta que quede ligeramente dulce, mas no completamente dulce.
7. Vaciar en la tartalera:(en el Orden) Cajeta Nuez Plátanos en rodajas(pasados por limón, para que no se hagan negros). 1 capa de queso crema endulzado ligeramente repetir el mismo procedimiento. Ya al final adornar con rodajas de plátano y chorrear un poco de cajeta por encima del pay.