Pay de Atún con Queso

Pay de Atún con Queso

¡Esta receta de Pay de Atún con Queso es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 2 tazas de leche de vaca
• 3 huevos
• 1 cucharada de harina
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de pimienta
• 1 cucharada de cebolla, finamente picada
• 100 gramos de atún en lata
• 1/2 tazas de queso chihuahua
• 1 1/2 tazas de harina
• 45 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharaditas de sal
• 6 cucharadas de agua, fría

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Prepara la pasta con la taza y media de harina, mantequilla, aceite, sal y las 5 o 6 cdas. de agua fría, mezcla todo suavemente con los dedos, forma una bola y deja reposar 20 minutos.
3. Hierve la leche y deja que enfríe un poco.
4. Bate los huevos con una cucharada de harina, 1/4 cda. de sal, 1/4 cda. de pimienta y la cebolla picada.
5. Extiende la pasta de pay, forra un molde con ella y pícala con un tenedor.
6. Encima agrega el atún, el queso en cuadritos, la mezcla de leche y huevos.
7. Hornea de 30 a 40 minutos a que dore.