Pay de Queso y Piña

Pay de Queso y Piña

Fabulosa receta de Pay de Queso con Piña.

Ingredientes

• Pasta
• 100 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1/4 cucharada de sal
• 1 yema
• 2 cucharada de leche condesada
• 1 taza de copeteada de harina
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• Relleno
• 5 paquetes de queso crema de 75 g c/u
• 1 lata de leche condesada
• 3 huevos
• 3 rebanadas de piña picada

Direcciones

1. Horno precalentado a 150 °C
2. Mezcle todos los ingredientes de la pasta con dos tenedores hasta formar una pasta suave y tersa.
3. Extienda la pasta con un rodillo y cubra un molde de pay grande o 2 pequeños.
4. Vacíe el relleno y hornee por 50 minutos aproximadamente