Pay de coco con chocolate

Pay de coco con chocolate

Super cremoso Pay de coco con Chocolate

Ingredientes

• Base
• 30 galletas de chocolate con relleno molidas
• Una barra de mantequilla, fundida 90 G
• Relleno
• 2 barra de queso crema a temperatura ambiente de 190 G c/u
• ½ taza de coco, rallado
• 1 taza de leche condensada
• 1 lata de media crema
• 1 ½ sobre la grenetina de 7 G c/u hidratada en 1/4 de taza de agua y Disuelta a baño María.
• 1/4 de taza de cocoa
• coco rallado, para decorar
• galletas de chocolate, molidas para decorar

Direcciones

1. Para la base, forra un molde para tarta con papel aluminio, mezcla las galletas con la mantequilla fundida hasta integrar por completo; vierte la mezcla anterior en el molde para tarta cubre el fondo hasta formar una base refrigera por 15 minutos.
2. Para el relleno, licua el queso crema con media taza de coco rallado la leche condensada, la media crema y la grenetina previamente disuelta.
3. Vierte la mezcla anterior sobre la base de galleta y refrigera hasta que cuaje.
4. Desmolda y decora con la cocoa, el coco rallado y las galletas de chocolate molidas.
5. Disfrutar