Patacón con Carne Desmechada

Patacón con Carne Desmechada

La forma diferente y más sabrosa de comer Patacón con Carne Desmechada , disfrútalo.

Ingredientes

• 1 libra de carne, falda
• hierbas de olor, (1 hoja de laurel, tomillo, oregano) vegetales ( ajo , cebolla, zanahoria)
• 4 plátanos, verdes con pintas amarillas
• 3 tomates
• 1/4 cebollas
• 1 cabeza de ajo
• 1 cucharada de aceite
• aceites, para freír
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• crema, opcional

Direcciones

1. Coloque la carne en la olla a presión con las hierbas y los vegetales y deje cocinar por una hora o hasta que la carne este tierna, deje enfriar y desmeche toda la carne reserve.
2. En una cacerola coloque la cebolla, los tomates y el u003ca style=
3. Aparte caliente el aceite a fuego medio y en este coloque los plátanos pelados y cortados en porciones de 10 centímetros mas o menos, hasta hasta que se doren ligeramente.
4. Sáquelos del aceite sobre papel absorbente y déjelos reposar unos minutos, a continuación aplástelos hasta que se forme una arepa delgada o patacón y lleve nuevamente al aceite esta vez el aceite debe estar bien caliente y déjelos freír hasta que se doren y colóquelos nuevamente sobre el papel absorbente reserve.
5. Sobre cada patacon coloque el hogao de carne y si desea le puede rallar queso por encima.