Pastelitos de Cangrejo (Crabcakes)

Pastelitos de Cangrejo (Crabcakes)

Pescados 29176 Cocina: -
Pastelitos de Cangrejo (Crabcakes)
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 459
  • Dificultad: Medio
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Tu y yo comiendo Pastelitos de Cangrejo (Crabcakes) que dices?

Ingredientes

Direcciones

  1. Derretir mantequilla a fuego medio, agregar la cebolla, apio, pimientos ajo y scallions, sazonar con sal y pimienta cayena a que estén suaves las verduras, como 5 minutos. Dejar enfriar 10 minutos
  2. Mezclar la carne de cangrejo con el queso parmesano, perejil picado, mayonesa, huevo, mostaza y pan molido. Añadir mas pan molido hasta tener la consistencia deseada.
  3. Añadir las verduras previamente cocidas
  4. Hacer los crab cakes o pastelitos de cangrejo (bolitas de la masa) y poner en charola de horno
  5. Hornear a 180 grados por 15 o 20 min. y poner bajo el broil por 5 min. para dorar. (pero vigilar pues en un momento se pueden quemar).

Pastelitos de Cangrejo (Crabcakes)



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 459
  • Dificultad: Medio

Tu y yo comiendo Pastelitos de Cangrejo (Crabcakes) que dices?

Ingredientes

Direcciones

  1. Derretir mantequilla a fuego medio, agregar la cebolla, apio, pimientos ajo y scallions, sazonar con sal y pimienta cayena a que estén suaves las verduras, como 5 minutos. Dejar enfriar 10 minutos
  2. Mezclar la carne de cangrejo con el queso parmesano, perejil picado, mayonesa, huevo, mostaza y pan molido. Añadir mas pan molido hasta tener la consistencia deseada.
  3. Añadir las verduras previamente cocidas
  4. Hacer los crab cakes o pastelitos de cangrejo (bolitas de la masa) y poner en charola de horno
  5. Hornear a 180 grados por 15 o 20 min. y poner bajo el broil por 5 min. para dorar. (pero vigilar pues en un momento se pueden quemar).

Tips

Servir con una mayonesa de chipotle. Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.


Presentación



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