Pasteles de Panquecitos

Pasteles de Panquecitos

Wow ¿Ya probaste Pasteles de Panquecitos ?

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 tazas de mantequilla
• 1 taza de azúcar, refinada
• 2 huevos
• 1 taza de leche de vaca
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 4 tazas de azúcar glass
• 1/2 tazas de manteca vegetal
• colorantes vegetales, de colores
• 2 betunes de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• chispas de colores

Direcciones

1. Precalentar horno a 170°C y preparar los moldes de los panquecitos poniendo un capacillo para cada uno.
2. En un tazón grande mezclar la harina, polvo para hornear y sal. En otro tazón batir la 1/2 taza de mantequilla hasta forma picos, incorporar el azúcar y batir hasta estar bien mezclado, añadir un huevo a la vez.
3. Empezar a introducir la mezcla de harina poco a poco en la mantequilla hasta estar toda incorporada. Agregar una cucharada de vainilla y mezclar por 2 minutos.
4. Divide la masa en el molde de panquecitos y hornear por 10 minutos o hasta estar listos. Dejar enfriar antes de agregar el betún.
5. Acomoda los panquecitos en la forma que prefieras, puedes hacer una figura o ponerlos en forma rectangular para dibujar con el betún de colores la forma que prefieras.