Pastel Kit Kat

Pastel Kit Kat

No es por nada pero el sabor de este platillo de Pastel Kit Kat hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 3 tazas de harina, (para el pastel)
• 2 tazas de azúcar, (para el pastel)
• 2 cucharaditas de bicarbonato, (para el pastel)
• 1 cucharadita de sal, (para el pastel)
• 1/2 tazas de cacao en polvo, (para el pastel)
• 2 tazas de agua, a temperatura ambiente (para el pastel)
• 2/3 tazas de aceite vegetal, (para el pastel)
• 2 cucharadas de vinagre de manzana, o blanco (para el pastel)
• 1 cucharada de extracto de vainilla, (para el pastel)
• suficiente de chocolate, kit-kat
• suficiente de enjambre de chocolate, blanco
• 170 gramos de mantequilla, (para el betún)
• 6 cuadros de chocolate amargo, sin azúcar (para el betún)
• 1 1/2 tazas de azúcar glass, (para el betún)
• 3/4 cucharaditas de extracto de vainilla, (para el betún)
• 1/2 tazas de crema para batir, (para el betún)

Direcciones

1. Para el pastel: precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla el azúcar, harina, cocoa, sal y el bicarbonato.
3. En otro bowl mezcla el agua, aceite, vinagre y la vainilla.
4. Coloca los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
5. Coloca en moldes enmantecados y enharinados.
6. Cocina durante 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio al clavarlo al pastel.
7. Para el betún: Derrite la mantequilla junto con el chocolate.
8. Mezcla el azúcar glass, la vainilla y la crema para batir.
9. Agrega el chocolate con la mantequilla y mezcla hasta lograr la consistencia deseada.
10. Una vez frío el pastel cubrir con el betún y decora con los kit kats y los enjambres.