Pastel Horneado de 4 Quesos con Papa y Espinaca

Pastel Horneado de 4 Quesos con Papa y Espinaca

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Pastel Horneado de 4 Quesos con Papa y Espinaca .

Ingredientes

• 2 papas blancas, blanqueadas, cortadas en láminas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla blanca, finamente picada
• 1 taza de jamón serrano, finamente picado
• 3 tazas de espinaca, cortada en tiras
• 1 taza de salsa de tomate para pasta tradicional Hunt´S®
• 2 tazas de queso crema, cortado en cubos pequeños
• 1 taza de queso brie, cortado en cubos pequeños
• 1 taza de queso mozzarella, rallado
• 1 taza de queso mascarpone
• 4 huevos, batido
• 1/2 tazas de harina
• 1/4 tazas de leche de vaca
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl sazona las láminas de papa con aceite de oliva, sal y pimienta. Colócalas en un molde previamente engrasado, formando una base y cubriendo las paredes. Reserva.
3. Calienta una sartén a fuego medio agrega el aceite, la cebolla, el jamón serrano, la espinaca y la Salsa de Tomate para Pasta Tradicional Hunts®. Retira del fuego. Reserva.
4. En un bowl mezcla perfectamente bien el queso crema, el queso brie, el queso mozzarella, el queso mascarpone, con el huevo, el harina y la leche. Sazona e integra la mezcla de las espinacas.
5. Vierte la mezcla sobre la base de las papas, hornea tapado con aluminio durante 15 minutos o hasta que el huevo este esponjado. Sirve caliente.