Pastel de Yoghurt Yiayia

Pastel de Yoghurt Yiayia

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Pastel de Yoghurt Yiayia .

Ingredientes

• 1 libra de harina
• 7.9 onzas de mantequilla
• 7.9 onzas de azúcar
• 7.9 onzas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 4 huevos, separados
• 1 puño de almendra, peladas
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal
• 5 hojas de rosa, (Pelargonium)

Direcciones

1. Pre calentar el horno a 350ºF.
2. Engrasar un molde y poner 3 o 4 hojas de rosa en la base.
3. Tamizar juntos el harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
4. Batir la mantequilla muy bien y agregar poco a poco el azúcar seguido del extracto de vainilla y seguir batiendo mientras se agregan los ingredientes.
5. Añadir las yemas de huevo una por una, batiendo entre una y otra. Agregar el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% seguido de la mezcla de harina.
6. Batir las claras de huevo a punto nieve y agregar a la mezcla revolviendo de forma envolvente con una cuchara de metal.
7. Vaciar en el molde y espolvorear las almendras en la parte superior.
8. Hornear por 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.