- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 30
- Tiempo de Cocción: 30
- Calorias: 419
- Dificultad:
Medio
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Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Pastel de Tres Leches con Almendras .
Ingredientes
Direcciones
- Batir las claras a punto de turrón.
- Batir las yemas, azúcar y vainilla a punto de listón.
- Incorporar la mezcla de claras y yemas y agregar poco a poco la harina cerniada con el polvo para hornear en forma envolvente-
- Enmantequillar un refractario rectangular y extender la mezcla.
- Hornear a 250 ° por espacio de 20 a 30 minutos.
- Una vez horneado se pone a enfriar, picar el pan con un palillo.
- La leche evaporada, media crema y leche condensada se licuan y se le agrega el jugo de limón.
- Se vacía esa mezcla al pan a que absorba todo el líquido.
- La crema se pone a batir a que haga forme picos.
- Se cubre el pastel y se adorna con la cajeta y las almendras tostadas y picadas.
- Se refrigera y se sirve bien frío.
Pastel de Tres Leches con Almendras
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 30
- Tiempo de Cocción: 30
- Calorias: 419
- Dificultad:
Medio
Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Pastel de Tres Leches con Almendras .
Ingredientes
Direcciones
- Batir las claras a punto de turrón.
- Batir las yemas, azúcar y vainilla a punto de listón.
- Incorporar la mezcla de claras y yemas y agregar poco a poco la harina cerniada con el polvo para hornear en forma envolvente-
- Enmantequillar un refractario rectangular y extender la mezcla.
- Hornear a 250 ° por espacio de 20 a 30 minutos.
- Una vez horneado se pone a enfriar, picar el pan con un palillo.
- La leche evaporada, media crema y leche condensada se licuan y se le agrega el jugo de limón.
- Se vacía esa mezcla al pan a que absorba todo el líquido.
- La crema se pone a batir a que haga forme picos.
- Se cubre el pastel y se adorna con la cajeta y las almendras tostadas y picadas.
- Se refrigera y se sirve bien frío.
Tips
Si se desea se le puede poner la almendra fileteada y cajeta envinada, esto es según el gusto. A mi me encanta prepararlo como se aprecia en la fotografía
Presentación
Se sirve en rebanadas en forma de cuadros.
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