Pastel de Sushi con Camarón

Pastel de Sushi con Camarón

Se busca acompañante para preparar está delicia de Pastel de Sushi con Camarón .

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• 190 gramos de queso crema
• 50 gramos de pepino
• 1 aguacate
• 4 barras de surimi
• 100 gramos de camarón, limpio y cocido
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de aderezo, de chipotle
• 20 gramos de ajonjolí

Direcciones

1. Cuece el arroz por 20 min. con agua, vinagre y azúcar. Una vez listo deja enfríar.
2. Prepara la ensalada de surimi, pepino, mayonesa y trozos de camarón
3. Vierte aceite de ajonjolí en un molde.
4. Agrega una capa de arroz, luego la ensalada y aguacate con ajonjoli.
5. Asi sucesivamente, hasta llenar el molde.
6. Refrigera por 30 min. y sirve.