Pastel de Queso Light

Pastel de Queso Light

No hay receta más perfecta para un domingo Pastel de Queso Light .

Ingredientes

• 4 tazas de yoghurt natural bajo en grasa sin azúcar
• 1/2 tazas de galleta integral, molidas
• 1 cucharada de mantequilla, derretida
• 1 taza de queso cottage, bajo en grasa
• 3 huevos
• 3/4 tazas de azúcar morena
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 1 taza de fruto del bosque

Direcciones

1. Ponga el yogurt sobre un trapo con un recipiente hondo abajo. Deje colándose en el refrigerador toda la noche para obtener un yogurt más espeso.
2. Pre caliente el horno a 160 grados centígrados.
3. Mezcle la galleta molida con la mantequilla derretida y en un molde para pay con desmoldador acomode y presione la mezcla de galleta.
4. En una licuadora ponga el queso cottage y las claras de huevo y mezcle bien hasta que estén incorporados.
5. Agregue el yogurt, el azúcar, la harina, el limón y la vainilla. Mezcle hasta que se incorpore.
6. Ponga la mezcla sobre la galleta y hornee por 1 hora o hasta que se cueza bien.
7. Deje enfriar y sirva con las frutas del bosque.