Pastel de Miel

Pastel de Miel

Dime la verdad hoy tu quieres comer Pastel de Miel .

Ingredientes

• 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®
• 3/4 tazas de leche descremada
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla, derretida
• 1/2 cucharadas de canela en polvo
• 3 cucharadas de miel
• 2 tazas de fresa, en rebanadas o la fruta de tu preferencia (pueden ser frambuesas, duraznos, blueberries)
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 2 tazas de crema chantilly

Direcciones

1. Precalentar el horno a 350ºF.
2. Para el pastel, engrasar un molde redondo.
3. En un recipiente mezclar la Harina para Hot Cakes Gamesa® y la canela.
4. En otro recipiente mezclar la leche, la miel, la mantequilla y el huevo. Agregarlo a la mezcla seca de Harina para Hot Cakes Gamesa® y canela y batir hasta que no queden grumos.
5. Vaciar la mezcla en el molde previamente engrasado y meter al horno por 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Para la decoración de fruta, en un recipiente mezclar la fruta y el azúcar.
7. Cortar el pastel en 8 rebanadas y cada pieza debe llevar un poco de crema chantilly y 1/4 de taza de la mezcla de fruta.