Pastel de Guanábana con Arándanos

Pastel de Guanábana con Arándanos

Hice esta receta y me enamoré, Pastel de Guanábana con Arándanos .

Ingredientes

• 500 mililitros de pulpa de guanábana, molida (sin semillas)
• 2 huevos
• 100 gramos de mantequilla
• 250 gramos de harina de trigo
• 1 1/2 tazas de leche de vaca
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 taza de azúcar
• 50 gramos de arándano

Direcciones

1. Precalentamos el horno a 250°C
2. En la vaso de la licuadora todos los ingredientes, menos los arándanos y molemos hasta obtener una mezcla suave
3. Engrasamos y enharinamos un molde redondo para pastel, vertemos la preparación, sobre la misma colocamos los arándanos, de forma que queden bien distribuidos
4. Horneamos por 45 a 55 min. o hasta que al introducir un cuchillo en el centro del pastel éste salga limpio, así sabremos que nuestro pastel está cocido.