Pastel de Fresas y Yogurt

Pastel de Fresas y Yogurt

Te traemos una receta increíble Pastel de Fresas y Yogurt .

Ingredientes

• 1/2 tazas de harina
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 1 huevo
• 1 1/2 cucharadas de azúcar
• yoghures de fresa, opcional
• 200 gramos de fresa
• 1 cucharada de mantequilla
• cereales, de hojuelas azucaradas

Direcciones

1. Mezcla en un bowl la harina, leche, huevos y azúcar. Revuelve hasta que se forme una mezcla homogénea.
2. Unta un poco de mantequilla en un molde ancho y algo hondo.
3. Vacía la mezcla dentro del molde que engrasaste. Esparce bien con ayuda de una espátula.
4. Precalienta el horno a 180°C, hornea por 15 minutos.
5. Deja enfriar a temperatura ambiente, cubre el pastel con un poco de yogurt de fresa y refrigera por 30 minutos.
6. Lava y desinfecta las fresas, córtalas a la mitad y distribúyelas en todas las orillas del pastel.
7. Tritura las hojuelas de maíz azucaradas y decora el pastel.