PASTEL DE CHOCOLATE ESPECIAL

PASTEL DE CHOCOLATE ESPECIAL

Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara PASTEL DE CHOCOLATE ESPECIAL .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 pizca de sal
• 1 1/3 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de mantequilla
• 3 huevos
• 3/4 tazas de leche de vaca
• 1/2 tazas de cocoa
• 1 barra de chocolate amargo
• 1 lata de leche condensada
• 1 copita de brandy
• fresas, o cualquier fruto rojo para adornar el pastel.

Direcciones

1. Cernir los ingredientes secos.
2. Batir la mantequilla en la batidora hasta que quede suave, agregar los huevos uno a uno.
3. Añadir los ingredientes secos, la leche y la vainilla, poco a poco.
4. Si se desea se agrega nuez picada.
5. Vaciar la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear a 250° por 30 minutos.
6. Betún de chocolate: derretir el chocolate a baño maría, agregar la leche condensada, mezclar y mover hasta integrar. Retirar del fuego y añadir el brandy.
7. Una vez que esté integrado bañar el pastel. Adornar con fresas o cerezas.