Pastel de Chocolate en Rollo

Pastel de Chocolate en Rollo

Esta receta de Pastel de Chocolate en Rollo es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 4 huevos
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/3 tazas de harina
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 3/4 tazas de crema de leche
• 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• azúcar, al gusto
• 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Direcciones

1. Batir los huevos y 1/2 taza de azúcar hasta obtener una mezcla muy suave y esponjosa, después tamizar la harina y el cacao en polvo para formar una mezcla esponjosa.
2. Verter la mezcla en un sartén y hornear a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté cocido.
3. Enrollar el pastel y dejar enfriar.
4. Batir la crema de leche a punto de nieve y añadir el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, el extracto de vainilla y azúcar al gusto.
5. Continuar batiendo hasta que estén firmes.
6. Para ensamblar, desenrollar el pastel y verter la mezcla.
7. Volver a enrollar.
8. Enfriar y servir.