Pastel de Chocolate con Zarzamora y Chipotle

Pastel de Chocolate con Zarzamora y Chipotle

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Pastel de Chocolate con Zarzamora y Chipotle .

Ingredientes

• 1 frasco de salsa, Agridulce de Zarzamora con Chipotle Cocina Mestiza®
• 120 gramos de chocolate amargo
• 90 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
• 6 huevos
• 1 taza de nuez
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 litros de crema para batir

Direcciones

1. Precalentar horno a 180°C.
2. Derretir el chocolate y la mantequilla en el micoorondas 1 minuto, mezclar y volver a calentar hasta que queden integrados y totalmente derretidos la mantequilla y el chocolate.
4. Vertir la mezcla de chocolate en una licuadora y añadir los huevos, la nuez y el azúcar. Moler hasta que se incorporen todos los ingredientes.
6. Vertir la mezcla en un molde redondo de metal (17 cms. Aprox.) engrasado con mantequilla.
8. Hornear 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
10. Batir la crema con una Cda. de azúcar glass y una cdita. de vainilla.
12. Desmoldar el pastel y bañar al gusto con la Salsa Agridulce de Zarzamora y Chipotle Cocina Mestiza.