Pastel de Chocolate Casero

Pastel de Chocolate Casero

Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara Pastel de Chocolate Casero .

Ingredientes

• tazas de harina de trigo, cernidas
• 1 taza de azúcar glass
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 3 tablillas de chocolate amargo
• 1 taza de azúcar
• 6 huevos
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de café
• leche de vaca, la necesaria
• 250 gramos de chispa de chocolate blanco, picado finito
• 1 1/2 tazas de crema ácida
• 1/2 tazas de azúcar, blanca

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°.
2. Derretir el chocolate a baño María.
3. Batir los huevos, la azúcar, la azúcar glass.
4. Agregar la harina, el polvo para hornear , los extractos y leche si fuera necesario.
5. Agregar el chocolate fundido y mezclar todo muy bien
6. Colocar en moldes engrasados y enharinados
7. Hornear por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio
8. Preparar el betún
9. Derretir el chocolate a baño María, retirar del fuego antes que enfrie completamente, incorporar la crema y azúcar y aplicar al pan como se desee