Pastel de Carne Glaseado

Pastel de Carne Glaseado

Platos Fuertes 30688 Cocina: Internacional
Pastel de Carne Glaseado
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 35
  • Tiempo de Cocción: 35
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Pastel de Carne Glaseado !

Ingredientes

Direcciones

  1. En un bowl, mezcla la carne molida de res con la carne molida de cerdo, agrega el chorizo, la mostaza McCormick®, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el cátsup, el huevo, el pan molido, el cilantro, el perejil, sazona con sal y pimienta, y mezcla hasta integrar. Reserva.
  2. Sobre una tabla extiende las rebanadas de tocino ligeramente encimadas para formar una base, coloca la preparación anterior sobre el tocino y enrolla cubriendo la carne con el tocino hasta formar un rollo. Envuelve el rollo con plástico adherente y presiona para compactar. Congela por 1 hora.
  3. En un sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite y sella el rollo de carne 5 minutos de cada lado; luego agrega la Mermelada de frambuesa con chile chipotle McCormick®, el vino tinto, el caldo de res, el romero, las papas cambray, sazona con sal y pimienta, tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos.
  4. Una vez transcurrido el tiempo, agrega las zanahorias y cocina por 10 minutos más, por último, agrega los chícharos y cocina por 5 minutos. Baña constantemente el pastel de carne con la salsa durante toda la cocción.
  5. Corta el pastel de carne, sirve con el glaseado y las verduras y acompaña con un espagueti carbonara. Disfruta con un clericot.

Pastel de Carne Glaseado



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 35
  • Tiempo de Cocción: 35
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Pastel de Carne Glaseado !

Ingredientes

Direcciones

  1. En un bowl, mezcla la carne molida de res con la carne molida de cerdo, agrega el chorizo, la mostaza McCormick®, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el cátsup, el huevo, el pan molido, el cilantro, el perejil, sazona con sal y pimienta, y mezcla hasta integrar. Reserva.
  2. Sobre una tabla extiende las rebanadas de tocino ligeramente encimadas para formar una base, coloca la preparación anterior sobre el tocino y enrolla cubriendo la carne con el tocino hasta formar un rollo. Envuelve el rollo con plástico adherente y presiona para compactar. Congela por 1 hora.
  3. En un sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite y sella el rollo de carne 5 minutos de cada lado; luego agrega la Mermelada de frambuesa con chile chipotle McCormick®, el vino tinto, el caldo de res, el romero, las papas cambray, sazona con sal y pimienta, tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos.
  4. Una vez transcurrido el tiempo, agrega las zanahorias y cocina por 10 minutos más, por último, agrega los chícharos y cocina por 5 minutos. Baña constantemente el pastel de carne con la salsa durante toda la cocción.
  5. Corta el pastel de carne, sirve con el glaseado y las verduras y acompaña con un espagueti carbonara. Disfruta con un clericot.

Tips

Es importante sellar la carne completamente con el tocino para que conserve sus jugos.


Presentación

En un plato extendido y acompañado de espagueti a la carbonara.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.