Pastel de Carne a la Francesa

Pastel de Carne a la Francesa

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Pastel de Carne a la Francesa ?

Ingredientes

• 750 gramos de carne molida
• 1 taza de poro, picado
• 1 cebolla morada, pequeña picada
• 2 zanahorias, picadas
• 1 rama de apio, picada
• 100 gramos de champiñón, en rebanadas
• 400 gramos de jitomate
• 2 cucharadas de tomillo
• 700 gramos de papa, cocidas
• 4 cucharadas de leche descremada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de sal, y pimineta
• 125 mililitros de agua

Direcciones

1. Colocar la carne en un recipiente engrasado.
2. Agregar el poro, la cebolla y las zanahorias, el apio y los champiñones a la carne y mezclar.
3. Licuar el jitomate con el tomillo
4. Agregar el caldillo a la carne con verduras y mezclar.
5. Hornear a 250° durante 30 minutos.
6. Para la salsa: Machacar las papas y ponerlas en una olla.
7. Agregar a la olla la leche, el agua, la margarina, la sal y la pimienta.
8. Llevar a ebullición, Servir sobre el pastel de carne.