Pastel de Blanca Nieves

Pastel de Blanca Nieves

Disfruta de esta receta de Pastel de Blanca Nieves con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 tazas de mantequilla
• 1 taza de azúcar, refinada
• 2 huevos
• 1 bote de betún
• 1 oblea, de azúcar grande
• fondant, rojo en forma de moño
• 1 bote de nutella

Direcciones

1. Precalentar el horno a 170°C y engrasar un molde para pastel.
2. En un tazón grande mezclar la harina, el polvo para hornear y sal. En otro tazón batir la 1/2 taza de mantequilla hasta forma picos, incorporar el azúcar y batir hasta estar bien mezclado, añadir un huevo a la vez.
3. Empezar a introducir la mezcla de harina poco a poco en la mantequilla hasta estar toda incorporada. Agregar una cucharada de vainilla y mezclar por 2 minutos.
4. Vaciar la mezcla en el molde y meter al horno por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
5. Dejar enfriar el pastel y partir el pastel por el centro en dos de forma horizontal, agregar la nutella en una de las mitades y poner de nuevo la otra mitad como un sandwich.
6. Cubrir la parte superior del pastel con betún y uniformarlo con una espátula de cocina.
7. Para la decoración necesitarás una oblea grande con recubrimiento de azúcar e imprimir la imagen de Blanca Nieves en impresora especial con tinta comestible o calcar la imagen con plumones comestibles.
8. Colocar la oblea de azúcar grande ya decorada con la imagen de Blanca Nieves y con una duya de estrella colocar el betún alrededor del pastel cubriendo así la orilla de la oblea. Cubrir con el betún los bordes y lo que resta del pastel.
9. Decorar con el moño de fondant.