Pastel de Arcoíris de 5 minutos

Pastel de Arcoíris de 5 minutos

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Pastel de Arcoíris de 5 minutos

Ingredientes

• 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1/2 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de harina
• suficiente de colorante vegetal
• suficiente de Chantilly Wip® fresa
• suficiente de chispas de colores, para decorar
• suficiente de cerezas en almíbar, para decorar
• 1 barquillo de galleta, para decorar

Direcciones

1. Bate la mantequilla, con el azúcar hasta que esté cremosa, añade uno a uno los huevos, la esencia de vainilla, la harina y continúa batiendo hasta integrar.
2. Divide la mezcla en 7 partes y pinta con colorantes vegetales.
3. En un recipiente de vidrio apto para microondas, agrega una cucharada de cada color de la mezcla llenando ¾ partes del recipiente. Hornea por 90 segundos en el horno de microondas. Enfría.
4. Decora con Chantilly Wip® fresa, chispitas de colores, cerezas y el barquillo de galleta.