Pastel de Almendras y Chocolate

Pastel de Almendras y Chocolate

Pasteles 26252 Cocina: Internacional
Pastel de Almendras y Chocolate
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 576
  • Dificultad: Fácil
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Este es la mejor receta de Pastel de Almendras y Chocolate que verás en tu vida.

Ingredientes

Direcciones

  1. Poner a hervir la almendra para que se suavice la cáscara. Quitar la cáscara a la almendra y molerla.
  2. Rallar el chocolate.
  3. Separar yemas y claras. Incorporar las yemas con el azúcar, almendra y el chocolate.
  4. Poner las claras a punto de turrón. Incorporar la mezcla de las yemas con la clara.
  5. Vaciar la mezcla en dos moldes circulares. Previamente enmantecados y enharinados.
  6. Hornear en horno precalentado a 180ºC por 20 min.
  7. Betún: Batir crema chantilly con azúcar glass hasta espesar.
  8. Poner el betún en medio de las dos piezas de pastel (como sandwich) y arriba.

Pastel de Almendras y Chocolate



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 576
  • Dificultad: Fácil

Este es la mejor receta de Pastel de Almendras y Chocolate que verás en tu vida.

Ingredientes

Direcciones

  1. Poner a hervir la almendra para que se suavice la cáscara. Quitar la cáscara a la almendra y molerla.
  2. Rallar el chocolate.
  3. Separar yemas y claras. Incorporar las yemas con el azúcar, almendra y el chocolate.
  4. Poner las claras a punto de turrón. Incorporar la mezcla de las yemas con la clara.
  5. Vaciar la mezcla en dos moldes circulares. Previamente enmantecados y enharinados.
  6. Hornear en horno precalentado a 180ºC por 20 min.
  7. Betún: Batir crema chantilly con azúcar glass hasta espesar.
  8. Poner el betún en medio de las dos piezas de pastel (como sandwich) y arriba.

Tips



Presentación

Para decorar puedes poner bolitas de chocolate con almendra.

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