Pastel de Zanahoria Cubierto de Chocolate

Pastel de Zanahoria Cubierto de Chocolate

No volverás a hacer Pastel de Zanahoria Cubierto de Chocolate de la misma manera

Ingredientes

• 3 zanahorias, peladas
• 200 mililitros de aceite
• 4 huevos
• 10 gramos de polvo para hornear
• 400 gramos de azúcar
• 300 gramos de harina de trigo
• 200 gramos de chocolate, derretido

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta las zanahorias. En una licuadora agrega la zanahoria, el azúcar, los huevos y el aceite.
3. Licúa bien hasta obtener una mezcla uniforme. Vierte mezcla en un bowl e incorpora el harina con el polvo de hornear. Engrasa un molde y espolvorea harina; agrega la mezcla de pastel y hornea por 40 minutos.
4. Deja enfriar por completo y baña con el chocolate.