Pastel de 3 Leches Fácil

Pastel de 3 Leches Fácil

Sencilla, barata y siempre a mano rica receta de Pastel de 3 Leches Fácil .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 tazas de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar
• 5 huevos
• 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 2 tazas de leche entera
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 1/2 tazas de media crema
• 1 taza de azúcar refinada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Direcciones

1. Precalienta el horno a 175°C. Engrasa y enharina un molde de pastel cuadrado.
2. Cierne juntos el harina y el polvo para hornear sobre un tazón y reserva.
3. Bate la mantequilla con 1 taza de azúcar hasta lograr una crema esponjosa. Añade los huevos y ½ cucharadita de esencia de vainilla. Mezcla bien.
4. Agrega el harina a la mezcla de la mantequilla, hazlo con 2 cucharadas a la vez. Bate hasta que que todos los ingredientes estén bien mezclados. Vierte sobre el molde.
5. Hornea a 175° C durante 30 minutos. Agujera la superficie varias veces con un tenedor. Esto permitirá que la leche se absorba más fácilmente.
6. Mezcla la leche entera, leche evaporada y leche condensada. Vierte sobre el pastel frío.
7. Bate la crema junto con la taza de azúcar restante y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Bate bien hasta que espese. Unta sobre la superficie del pastel. Mantén el pastel refrigerado hasta servir.