Pastel de 3 Leches en 5 minutos

Pastel de 3 Leches en 5 minutos

Rico y deliciosos Pastel de 3 Leches en 5 minutos hechos en casa.

Ingredientes

• 2 huevos
• 8 cucharadas de harina de trigo, integral
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• suficiente de canela
• 1/2 tazas de almendra
• 1 taza de leche light, deslactadosada
• 50 gramos de mantequilla, derrerita
• 1/2 tazas de leche condensada
• 1/2 tazas de leche evaporada
• 1/2 tazas de media crema
• suficiente de fresa
• suficiente de durazno
• 1/4 tazas de edulcorante

Direcciones

1. Cierne la harina, el polvo para hornear y el edulcorante o azúcar. Reserva.
2. Licúa los huevos, 1/2 taza de leche, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, las almendras enteras y la raja de canela. Una vez mezclado, integra la harina.
3. Engrasa el molde con un poco de mantequilla y vacía la mezcla de la licuadora. Si tienes capacillos de silicon puedes usarlos.
4. Mete la preparación al microondas por un minuto. Saca y vuelve a meter un minuto más.
5. Revisa si el pastel está cocido, sino, vuelve a meter por 30 segundos más al microondas.
6. Saca el pastel del horno y deja enfriar.
7. Mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la media crema y la 1/2 taza de leche entera. Refrigera.
8. Una vez que el pastel esté frío báñalo con la mezcla de leches. Decora con rodajas de durazno y fresa.