Pastel con Betún de Queso Crema y Coco

Pastel con Betún de Queso Crema y Coco

Pastel con Betún de Queso Crema y Coco es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 1 kilo de harina
• 8 huevos
• mantequilla sin sal, 1/2 barra
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 ralladura de naranja
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 paquete de queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 100 gramos de coco rallado
• mermelada, del sabor que quieras

Direcciones

1. Horno precalentado a 180° C por 20 minutos.
2. Bate la mantequilla con el azúcar, agrega las yemas una a una y sin dejar de batir añade la harina con el polvo para hornear previamente cernidos. Si esta ligeramente seco puedes añadir un chorrito de leche.
3. Bate las claras a punto de turrón, agrega la vainilla y la ralladura de naranja. Mezcla de forma envolvente hasta integrar por completo.
4. Coloca en moldes engrasados y enharinados y hornea por 45 minutos hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
5. Para el betún, bate el queso crema con la lechera. Decora el pastel con el betún y el coco.