Pastel Casero

Pastel Casero

¿La verdad es que si se me atoja Pastel Casero y a Ti?

Ingredientes

• 2 tazas de harina para hotcakes
• 1 taza de leche entera
• 1 taza de mantequilla, fundida
• 1/2 tazas de sustituto de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de frambuesa
• azúcar glass

Direcciones

1. Precalentar el horno a 160°.
2. En un tazón mezcla la leche con los huevos, la harina, mantequilla, sustituto de azúcar, y vainilla y nuez hasta eliminar todos los grumos.
3. Engrasar y enharinar un molde para pastel.
4. Vierte la mezcla de harina en el molde y hornea por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo esté salga limpio.
5. Desmoldar y espolvorear el azúcar glass con un colador, poner las frambuesas en el centro del pastel como se muestra en la fotografía.