Pastel Azteca con Yoghurt FAGE Total 0%

Pastel Azteca con Yoghurt FAGE Total 0%

¿La verdad es que si se me atoja Pastel Azteca con Yoghurt FAGE Total 0% y a Ti?

Ingredientes

• 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 16 tortillas de maíz
• 1 pechuga de pollo, deshebrada
• 6 jitomates
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 elote en lata
• 2 pimientos verdes, en juliana y sin semillas
• 230 queso manchego
• sal de grano
• aceites

Direcciones

1. Pasa las tortillas por aceite caliente, pero sin que se doren. Colócalas sobre una toalla de papel absorbente. Reserva.
2. Mientras, asa los jitomates, el ajo y ½ cebolla en rodajas. Cuando estén tostados. Licúalos con el Yogurt Griego Fage, sazona con sal de grano y pimienta.
3. En un sartén con aceite fríe el resto de la cebolla finamente picada, los pimientos, los elotes y el pollo. Integra la salsa de jitomate.
4. En un refractario, previamente engrasado, coloca una capa de tortilla, después coloca una capa de la mezcla de pollo. Repite este proceso 3 veces. Cubre con una capa de queso manchego y hornea a 180°C por 10 min. O hasta que el queso este derretido y comience a dorarse.