Pasta con Atún a la Mediterránea

Pasta con Atún a la Mediterránea

Para los amantes de la cocina excelente receta de Pasta con Atún a la Mediterránea .

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 cabezas de cebolla, mediana
• 500 gramos de pasta
• 1 pizca de sal, al gusto
• 150 gramos de champiñón
• 1/2 cabezas de cebolla, mediana
• 1 guindilla
• 1 tomate, mediano
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1 pizca de pimienta
• 250 gramos de atún en agua
• 1 taza de aceituna, o olivas, sin hueso
• 1 rama de albahaca, reservar unas hojitas para decorar
• 300 gramos de salsa de tomate

Direcciones

1. En una olla con dos litros de agua hirviendo vierta la mantequilla, agregue la 1/2 cebolla y la pasta. Agregue sal al gusto. A partir del comienzo del nuevo hervor, esperar entre 7-8 minutos para tener una pasta
2. Cortar en rodajas los champiñones, la otra 1/2 cebolla y la guindilla. Cortar en 4 gajos el tomate. Freír estos ingredientes en el aceite de oliva. Salpimentar.
3. Una vez que la cebolla alcance un punto cristal, agregar el atún, mezclar perfectamente. Agregar las olivas, el albahaca y la salsa de tomate. Dejar a flama baja por 10 minutos, o hasta que alcance un punto de hervor. Verificar la sal y la pimienta.
4. Servir la pasta, agregar la salsa recién preparada y decorar con unas hojitas de albahaca.