Papitas Rellenas con Carne Molida

Papitas Rellenas con Carne Molida

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Papitas Rellenas con Carne Molida .

Ingredientes

• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 2 ajos, finamente picado
• 2 chalotes, finamente picado
• 500 gramos de carne molida, de cerdo
• 1/2 tazas de puré de tomate, Sazonado Del Fuerte®
• 1 taza de queso cheddar, rallado
• 2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 5 papas, Alpha (cocidas, ahuecadas) reservar la papa que se retire.
• 5 cucharadas de crema ácida
• 3 cucharadas de cebollín, finamente picado

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200° C.
2. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y saltea por un minuto. Incorpora la chalota y saltea por tres minutos más, Agrega la carne y fríe por 10 minutos o hasta que este doradita.
3. Añade el Puré de Tomate Sazonado Del Fuerte® y cuece por 5 minutos. Agrega el relleno de papa, el queso y salpimienta mezclando todo perfectamente. Debe quedar medio húmedo.
4. Barniza las papas con el aceite sobrante y salpimienta.
5. Rellena las papas con el salteado. Coloca las papas en una charola para horno y mete a hornear por 10 minutos para que se derrita el queso.
6. Sirve una papa por plato y agrega una cucharada de crema y espolvorea cebollín.