Papas Rellenas de Pollo al Chipotle

Papas Rellenas de Pollo al Chipotle

Vegetales 35167 Cocina: Internacional
Papas Rellenas de Pollo al Chipotle
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 60
  • Calorias: 389
  • Dificultad: Fácil
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Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Papas Rellenas de Pollo al Chipotle .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Sobre una tabla corta un extremo de las papas a lo largo. Colócalas sobre papel aluminio, baña con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Envuelve las papas y hornea alrededor de 40 minutos o hasta que estén suaves. Retira y reserva.
  3. Licúa la media crema con el queso crema, el chipotle, la leche, el jugo de limón, la cebolla en polvo, el orégano, la paprika, la sal y la pimienta.
  4. Con ayuda de una cuchara, ahueca las papas cuidando de no romperlas. Reserva el relleno.
  5. Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y cocina la cebolla con el ajo, agrega el pollo, el relleno de la papa y la salsa. Cocina alrededor de 5 minutos o hasta espesar, rectifica sazón.
  6. Rellena las papas con el relleno de pollo, decora con cilantro picado y disfruta.

Papas Rellenas de Pollo al Chipotle



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 60
  • Calorias: 389
  • Dificultad: Fácil

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Papas Rellenas de Pollo al Chipotle .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Sobre una tabla corta un extremo de las papas a lo largo. Colócalas sobre papel aluminio, baña con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Envuelve las papas y hornea alrededor de 40 minutos o hasta que estén suaves. Retira y reserva.
  3. Licúa la media crema con el queso crema, el chipotle, la leche, el jugo de limón, la cebolla en polvo, el orégano, la paprika, la sal y la pimienta.
  4. Con ayuda de una cuchara, ahueca las papas cuidando de no romperlas. Reserva el relleno.
  5. Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y cocina la cebolla con el ajo, agrega el pollo, el relleno de la papa y la salsa. Cocina alrededor de 5 minutos o hasta espesar, rectifica sazón.
  6. Rellena las papas con el relleno de pollo, decora con cilantro picado y disfruta.

Tips

Te sugerimos que cuando las papas ya estén casi listas retires el papel aluminio del horno para que queden más doraditas.


Presentación

Decora con cilantro picado y disfruta. Acompaña con ensalada.

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Comentarios

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