Papas Gajo a los 3 Chiles con Aderezo de Cilantro

Papas Gajo a los 3 Chiles con Aderezo de Cilantro

Prueba esta delicia llamada Papas Gajo a los 3 Chiles con Aderezo de Cilantro , te encantará.

Ingredientes

• 1 bolsa de Super Wedges Mccain®
• 4 chiles guajillos, desvenados y sin semillas
• 4 chiles chipotles, desvenados y sin semillas
• 4 chiles cascabel, desvenados y sin semillas
• 1/4 cucharaditas de polvo de ajo
• 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• suficiente de aceite
• 1/4 tazas de mayonesa
• 1/4 tazas de jocoque
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 1 taza de cilantro fresco
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta

Direcciones

1. Calienta una olla con el aceite a fuego alto, espera que el aceite esté hirviendo y fríe las papas Super Wedges McCain® directamente congeladas hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente de 3 ½ a 4 minutos. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
2. Asa los chiles en un comal a fuego bajo hasta secar. Licúalos hasta obtener un polvo fino y mezcla con el ajo en polvo, cebolla en polvo y la ralladura de limón. Espolvorea esta mezcla sobre las papas y mezcla muy bien.
3. Para el aderezo, licúa la mayonesa con el jocoque, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta.
4. Sirve las papas con el aderezo y disfruta.