Papas Fritas de Camote
Papas Fritas de Camote
Vegetales
17289
Cocina: Mexicana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 2
- Tiempo de Cocción: 2
- Calorias: -
- Dificultad: Fácil
¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Papas Fritas de Camote te va a encantar.
Ingredientes
Direcciones
- Lava el camote, tállalo con un cepillo. Retira con un cuchillo o pelador la cáscara, y corta en rebanadas muy delgadas. Si tienes una mandolina ayúdate para hacerlas de manera estandarizada.
- En una olla grande vierte abundante aceite de oliva, espera a que esté muy caliente y coloca las rebanadas de camote hasta que estén crujientes. Ten cuidado de que no se quemen, ni que queden aguadas.
- Apenas y las saques del aceite les colocas sal al gusto las dejas enfrías y están listas para degustar.
Papas Fritas de Camote
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 2
- Tiempo de Cocción: 2
- Calorias: -
- Dificultad: Fácil
¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Papas Fritas de Camote te va a encantar.
Ingredientes
Direcciones
- Lava el camote, tállalo con un cepillo. Retira con un cuchillo o pelador la cáscara, y corta en rebanadas muy delgadas. Si tienes una mandolina ayúdate para hacerlas de manera estandarizada.
- En una olla grande vierte abundante aceite de oliva, espera a que esté muy caliente y coloca las rebanadas de camote hasta que estén crujientes. Ten cuidado de que no se quemen, ni que queden aguadas.
- Apenas y las saques del aceite les colocas sal al gusto las dejas enfrías y están listas para degustar.
Tips
Cuando metas las rebanadas en el aceite es preferible mover constantemente para que no se peguen las papas y se frían en grupos. Recuerda sacarlas cuando se vean doraditas, aunque parezca que les falta es preferible. Ya afuera tomarán la consistencia crujiente ideal.Presentación
Acompaña con tu dip o aderezo favorito.También te puede interesar
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Autor
laurag
Amo preparar platillos para mi familia
