Papas en Crema con Jamón y Queso

Papas en Crema con Jamón y Queso

Te traemos una receta increíble Papas en Crema con Jamón y Queso .

Ingredientes

• 1 papa, grande
• 1/2 tazas de crema ácida
• 6 rebanadas de jamón, picado en cuadritos
• 1/2 cebollas, rebanada
• 1 chile serrano, cortado en tiritas
• 40 gramos de mantequilla
• 1 diente de ajo
• al gusto de pimienta
• al gusto de queso oaxaca

Direcciones

1. Pela la papa y córtala en rodajas no muy delgadas.
2. Coloca el agua en una ollita y cuece las papas con el ajo (que no queden tan suaves) deja cocinar durante unos 10 minutos. Retira del fuego y escurre.
3. En una sartén agrega la mantequilla a derretir; sofríe el chile con la cebolla y el jamón, agrega las papas y mueve constantemente.
4. Agrega la crema, sazona con sal y pimienta, mezcla bien. Incopora el queso oaxaca a fuego lento durante unos 5 minutos . Sirve.