Papas Cambray Horneadas con Crema y Cebollín

Papas Cambray Horneadas con Crema y Cebollín

Con esta receta de Papas Cambray Horneadas con Crema y Cebollín vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

• 1 kilo de papa cambray
• 1 taza de crema ácida
• 1 manojo de cebollín
• 10 ramas de tomillo fresco
• 2 ramas de romero
• 3 cucharaditas de sal de mar
• 1/2 tazas de aceite de oliva extra virgen
• 2 cucharaditas de pimienta

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200° C.
2. Lava con suficiente agua las papas, sécalas muy bien y deposítalas en una charola para horno. Agrégales aceite, sal de mar, tomillo, romero y pimienta. Mezcla todo perfectamente, cubre las papas con papel aluminio y hornea por 25 minutos.
3. Una vez transcurrido el tiempo, retira el papel aluminio y dora por 10 minutos más.
4. Pica finamente el cebollín. Reserva.
5. Retira las papas del horno, y realízales un corte en cruz. Dentro del corte, agrega una cucharada de crema ácida y espolvorea con el cebollín.