Papas al horno rellenas de Claras y Jamón

Papas al horno rellenas de Claras y Jamón

Con esta receta para Papas al horno rellenas de Claras y Jamón sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 60 gramos de Clara De Huevo San Juan®
• 150 gramos de papa, alfa grande
• 30 gramos de jamón
• 30 gramos de queso, rallado
• 2 gramos de perejil
• 2 gramos de sal
• 1 gramo de pimiento
• 10 gramos de mantequilla
• 20 gramos de salsa de tomate
• 2 calabacitas, en láminas
• 1 zanahoria, salteada en mantequilla
• 2 espinacas baby
• 2 flores, comestible

Direcciones

1. Pre cocer las papas en el horno a 180° C por 20 minutos tapadas en aluminio, sacar, enfriar y ahuecar con una cuchara.
2. Untar las papas huecas con mantequilla y salpimentar.
3. Rellenar con las Clara de Huevo San Juan®, jamón, perejil y queso en ese orden.
4. Hornear a 180° C por 20 minutos, servir.
5. Acompañar con salsa de tomate, rollitos de calabaza, la zanahoria y las flores.